Как увеличить прибыль отеля с помощью питания?
От вкусного и безопасного питания в курортных отелях/санаториях зависит 80% возвратности гостей, а в загородных — все 100%.
Приезжайте на ежегодный Форум по организации питания и пищевой безопасности и узнайте:
какие форматы питания сейчас востребованы, и какой формат подходит Вашему отелю;
как перейти с комплексного меню на тип питания «шведский стол» и формат «все включено»;
как оптимизировать себестоимость питания, снизить списания продукции и автоматизировать учет;
как автоматизировать работу отеля/санатория от заселения до «покупки пиццы с собой» и управлять им с мобильного телефона.
как сформировать современные направления организации питания и увеличить прибыль с помощью дополнительных продаж — кафе, кофейные бары, магазины кулинарии, десертные витрины, эко-лавки и т.д.;
как спроектировать и запустить работу фабрики-кухни при отеле
Оставляйте заявку на участие
https://experthoreca.ru/forum/29-31-yanvarya-2023?utm_source=vkontakte&utm_medium=cpc&utm_campaign=1026692129&utm_content=143012082